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terça-feira, 28 de fevereiro de 2017

©RefletindosobreAlimentação/ComidaPratica/PratoÚnico Frango Xadrez


INGREDIENTES
5 filés de peito de frango
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
2 cebolas cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta
3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
amendoim ou gergelim (opcional)

MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o no óleo

FORNO:

Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos
Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água, mexa bem
Cozinhe até engrossar o molho


MICRO-ONDAS:

Corte o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos
Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho
Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyu, ketchup os pimentões e a cebola
Tampar o recipiente e levar ao micro-ondas por 12 minutos na potência alta
Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água
Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta

©RefletindosobreAlimentação/ ComidaPratica/Mudança/2017