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segunda-feira, 26 de junho de 2017

.©RefletindosobreAlimentação/ RISOTO VEGETARIANO SIMPLES


INGREDIENTES
·         óleo
·         1 cebola média picada
·         1 cenoura ralada
·         2 batatas médias raladas
·         2 xícaras de arroz
·         2 colheres de sopa de mostarda
·         2 colheres de sopa de massa de tomate
·         1/3 caixa de creme de leite
·         1 caldo de legumes
·         água fervendo
·         cebolinha a gosto
·         orégano a gosto


·         sal a gosto

MODO DE PREPARO
1.                      Em uma panela coloque o fundo de óleo
2.                      Frite as cebolas
3.                      Acrescente a cenoura, a batata, o caldo de legumes, a cebolinha, o orégano e frite um pouco
4.                      Adicione a mostarda e a massa de tomate e refogue bem todos os ingredientes
5.                      Em seguida acrescente o arroz e misture bem, refogando
6.                      Acrescente a água e deixarcozinhar um pouco
7.                      Experimente e acrescente o sal
8.                      Quando estiver cozido, mas ainda com um pouco de água, acrescente o creme de leite e misture bem
9.                   Quentinho fica uma delícia
PREPARO 40 MIN
rENDIMENTO 4 PORÇÕES